Il vincitore del Giveaway è...

Complimenti alla vincitrice del Giveaway!
Una snail-mail personalizzata ricca di creazioni, rigorosamente made-in-fio giungerà a Valentina in un batter di ciglia.

                                        

Coniglietto origami fluffy

Ai puristi di Origami sembrerà una follia, ma aggiungere una coda morbidosa a un coniglietto di carta è un'idea carinissima per Pasqua.
Il consiglio è quello di usare carta per origami, sia perchè si trova in tantissime fantasie, sia perchè tiene molto bene le piegature, e questo è fondamentale per la realizzazione di figure più complesse.
I passaggi non sono molti e con un pò di pratica si possono realizzare tanti coniglietti da usare come segnaposto sulla tavola di Pasqua.
Buon lavoro! 

filone di segale

Qualcuno sostiene che il pane di segale sia il pane del futuro, sia per l'alto valore nutrizionale sia perchè si conserva molto più a lungo rispetto al pane di frumento.
Eppure la segale è uno dei cereali più antichi della storia! Ci si fanno pani profumatissimi e aromatici, anche se poco alveolati e a pasta più scura e compatta.
Nella pasta di segale, infatti, le molecole di glutine non possono costruire alcuna struttura collante per il trattenimento dei gas e pertanto la mollica risulta più densa.

Per questi motivi il pane di segale richiede tempi di lievitazione più brevi...un motivo in più per provare a fare il pane!


Ingredienti per due filoni:

150 gr di pasta madre rinfrescata
150 gr di farina di segale macinata a pietra
350 gr di farina 0
300/350 gr di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di miele

Mettere in una ciotola la pasta madre e stemperarla leggermente con l'acqua e il miele.
Aggiungere le farine e mescolare sommariamente, solo a questo punto aggiungere il sale.
Impastare energicamente per una decina di minuti per incordare bene l'impasto.
Lasciare riposare il panetto in una ciotola infarinata in luogo caldo e senza spifferi.
Dopo un'ora fare un giro di pieghe e ripetere dopo mezz'ora.
Far lievitare per circa cinque ore o fino al raddoppio (ciò dipende dalla temperatura dell'ambiente; in inverno i tempi si allungano). 
Formare i filoni e disporli su una teglia coperta di carta forno; lasciar lievitare ancora una o due orette e spolverare con farina di segale.
Infornare a forno statico a 220° per dieci minuti, poi proseguire a 180° per altri trentacinque/ quaranta minuti o fino a doratura.
Ricordate di mettere sul fondo del forno una ciotolina di metallo con acqua per mantenere la giusta umidità durante la cottura.
Sfornare e posizionare i pani su una griglia per far disperdere l'umidità.

Washi Tape

Ormai si trovano ovunque, in colori e fantasie originalissime, cosa sono??
I Washi Tapes!

Il termine Washi deriva da wa, che significa giapponese, e shi che significa carta, elemento utilizzato in molte arti tradizionali giapponesi, come l’origami. 
Il washi, in forma di fettuccia, ha quindi trovato applicazione come nastro adesivo, appunto il washi tape!

Ha mille applicazioni anche grazie alla sua facilità d'uso e possibilità di riposizionamento (diversamente dal tipico nastro adesivo di plastica).
Si utilizza molto nello scrapbooking, nelle tag, per personalizzare snail mails e biglietti di auguri.

Un'altra idea carina e originale consiste nel realizzare bandierine washi tape per rendere davvero originale un semplice pacchetto regalo.

Quasi 100...

                                   

   Giveaway!

La pagina facebook del mio blog è nata da pochissimi giorni ma grazie a voi ha già tantissimi like.

Che ne dite, mi aiutate ad arrivare a 100 e più? 

Per ringraziarvi della collaborazione do quindi ufficialmente il via al Giveaway di benvenuto.

Il premio:

una personalizzata snail-mail contenente una sorpresa primaverile, ovviamente made-in-fio

Come partecipare:

1- se ancora non sei fan della mia pagina metti "mi piace";

2- condividi il post del giveaway sul tuo profilo facebook;

3- incrocia le dita e aspetta, potresti essere il vincitore!

Scadenza:

28 febbraio 2016

Estrazione:

il 1 marzo verrà decretato il vincitore.

La mia piccola Giulia curerà personalmente l'estrazione del nome fortunato che verrà subito pubblicato sulla pagina facebook.

Qui sotto una sbirciatina al premio...

Scorzette di arance candite

Quando vi regalano delle meravigliose arance naturali è un peccato usarne solo il succo.

Con la buccia, così spessa e profumata, ho fatto delle scorzette caramellate da mangiare una dietro l'altra come fossero ciliegie, ma sono incredibili anche nel tè caldo al posto dello zucchero.

Ingredienti:

4 arance

zucchero bianco

acqua 

La buccia delle arance va tolta incidendo il frutto in modo da ricavarne grossi spicchi e avendo l'accortezza di eliminare le estremità.

Gli spicchi vanno poi divisi in tanti filetti da circa 1 cm di larghezza.

La parte bianca va ridotta, se troppo spugnosa, ma non eliminata del tutto perchè darà morbidezza alle scorze.

Per perdere l'amaro, le bucce vanno quindi lasciate per un giorno intero in una bacinella di acqua fredda, che andrà cambiata più volte.

Trascorso il tempo, le bucce vanno scolate e messe a bollire in poca acqua per qualche minuto.

Fatto ciò, vanno di nuovo scolate e pesate.

Una pari quantità di zucchero e la metà di acqua vanno fatti sciogliere a fuoco lento e quando il composto inizia a sobbollire, si aggiungono le scorze.

Si prosegue la cottura su fuoco medio/basso per circa 40 minuti o comunque fino a quando il liquido si sarà quasi completamente assorbito.

Con l'aiuto di una forchetta, le scorse vanno ora poste su una graticola per far colare lo sciroppo in eccesso e lasciate fino a che non saranno completamente fredde e asciutte.

Le scorze sono quindi pronte per essere mangiate o conservate in un barattolo.

Felt pizza

Felt toast

Quiet book 2

Voglia di primavera

Basta una giornata di sole e il cielo limpido per sentire la primavera nell'aria.
Se poi si trovano stoffine colorate dai toni pastello le idee si moltiplicano in vista della Pasqua.
chissà cosa nascerà da queste...

Quiet Book

Giulia è ancora piccola ma adora i libri, soprattutto se morbidi e colorati.
Questo è tutto per lei, pieno di attività, animali e fiori.